
Каждому продукту питания необходим соответствующий тип холодильного и демонстрационного оборудования. Кондитерская витрина предназначена для кондитерских отделов в магазине, кулинариях, кафетерии или ресторане. Какой товар можно выложить в витрине на глаз покупателей? Это, безусловно: сладкая выпечка, десерты, пирожные и торты. Срок реализации кулинарных изделий не велик, по этому требуется максимально тщательно подойти к условиям хранение перед продажей изделия. Оптимальный температурный режим для сладостей в кондитерской витрины: от 0ºС до +7ºС.
Охлаждение внутреннего пространства кондитерской витрины бывает статическим или динамическим.
Холодильная кондитерская витрина с статическим охлаждением это: охлажденный воздух естественным образом распространяется благодаря испарителю, который находится под столешницей. Охлаждаемой будет только столешница, а чем выше полка от столешницы, тем больше разница температур. В таких витринах, можно размещать изделия с требуемым температурным режимом хранения.
Холодильная кондитерская витрина с динамическим охлаждением это: максимально быстрый набор заданной температуры за счёт постоянной циркуляции воздуха в пространстве витрины. В такой витрине устанавливаются дополнительные вентиляторы. Которые не допускают больших перепадов температур, составляют 2-3 градуса. Недостаток подобной холодильной витрины - продукты без упаковки выветриваются.
Для продажи различных кондитерских изделий необходима кондитерская витрина. ИНЕЙ RMK - недорогая кондитерская витрина.
Автоматическая оттайка нет
Боковины нет
Вес брутто 110 кг
Вес нетто 50 кг
Габариты (ДхГхВ) 1320х770х1235 мм
Габариты упаковки (ДхШхВ), мм 1420х870х1335 мм
Запасник нет
Количество полок 2 шт.
Конструкция закрытая
Материал корпуса крашенный металл
Материал рабочей поверхности крашенный металл
Материал столешницы крашенный металл
Нагрузка на полку не более 5 кг
Напряжение 220 В
Объём упаковки 1,62 м³
Освещение есть
Площадь выкладки 0.6 м²
Полезный объем 200 дм³
Потребляемая мощность средняя до 4 кВт/сутки
Система управления терморегулятор
Температура демонстрационного отделения 0°С +7°С
Фронтальное стекло гнутое Хладагент R134
Холодильный агрегат встроенный
Частота тока 50 Гц
Доставка в Киров.