Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1.1-03

PDF
195400
195400 руб
251690 руб
1-7.png

Артикул: 319324

Производитель: Atesy
Размер 810х827(890)х1175, 380 В, 18,7 кВт, 10 уровней, инжекторный, 126 кг

Улучшенная версия пароконвектомата 03 поколения РУБИКОН АПК-10-1.1-03

Пароконвектомат РУБИКОН – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.
Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с точностью до градуса
Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно – вкусы и запахи не смешиваются
Десять уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности

Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки
Режим принудительного охлаждения камеры увеличивает производительность пароконвектомата
Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
Замок двери выполнен по принципу “свободные руки” – закрывайте и открывайте дверцу одним движением
Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600x400 мм

Тип порообразования: инжекторный

Габаритные размеры, мм: 810х827(890*)х1175 (*габарит с ручкой двери)

Номинальное напряжение тока 380 В

Номинальная потребляемая мощность 18,7 кВт

Количество уровней 10

Гастроемкости GN1/1 600х400 мм

Диапазон установки температуры в камере, °С +50...+270

Максимальная распределенная нагрузка на уровень, кг: 5

Расстояние между направляющими 80 мм

Диапазон установки таймера, мин 10...120 или непрерывно

Давление воды в водопроводной сети, кПа 200...600

Максимальный расход воды, л/час 4

Подключение к водопроводу: да

Подключение к канализации: да

Масса, кг 126 


Доставка в Киров.

Отзывы

Еще нет отзывов об этом товаре.